Cestini di patate e porri
Pelate le patate, tagliatele a rondelle. Pulite i porri e tagliateli a rondelle.
Fate cuocere le due verdure separatamente, con un filo d'olio, una noce di burro, sale e acqua a filo, fino a metà cottura.
Imburrate degli stampini e poi riempiteli con strati di patate e porri (il primo strato sul fondo è di patate) e tra uno strato e l'altro grattate la noce moscata (poca, senza esagerare).
Infornate per 15 minuti e servite rovesciando gli stampini nei piatti.
Ispirazione: Marrakesh Express
Nessun commento:
Posta un commento